در این نشریه با فرآوری اولیه و آماده سازی میوه انبه، روش آب گیری اسمزی و عملیات تکمیلی خشک کردن میوه انبه و همچنین تولید ترشی انبه آشنا خواهید شد.

این نشریه از لینک(http://agrilib.areo.ir)  تالار ترویج و دانش و فنون کشاورزی قابل دسترسی می باشد.