در این تحقیق مدل سازی های انجام شده و آزمایشات میدانی نشان داد که اصلاح کانالهای ورود هوای خشک کنهای رایج شلتوک (خشک کنهای خوابیده) در کاهش زمان، بهینه سازی مصرف انرژی وکنترل ضایعات فرایند خشک کردن و بهبود کیفیت تبدیل برنج تاثیر قابل ملاحظه ای دارد.
