در این کارگاه آقای دکتر سیدحمیدرضا ضیاءالحق عضو هیات علمی بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی مرکز به عنوان مدرس، مطالب آموزشی در ارتباط با روشهای توانمندسازی در صنایع تبدیلی، شناسای فرایند تخمیر، آشنایی با فرایند خشک کردن و خشک کنها و انواع استانداردهای مرتبط با صنایع غذایی از جمله استانداردهای ایزو را به فراگیران ارائه نمودند و در پایان به پرسش های کارشناسان در این زمینه پاسخ دادند.
