کتاب مدیریت مصرف آب در کشاورزی با هدف مدیریت بهینه مصرف آب در بخش کشاورزی توسط دکتر شاپور کوهستانی عضو هیات علمی دانشگاه جیرفت و دکتر مصطفی گودرزی عضو هیات علمی بخش فنی و مهندسی استان مرکزی تألیف شد. در این کتاب که با همکاری انتشارات دانشگاه جیرفت چاپ و منتشر شده است، جنبه‏های مختلف بهینه‏سازی مصرف آب در بخش کشاورزی در 13 فصل مجزا مورد بحث و بررسی قرار گرفته و راهکارهای کاهش مصرف آب تشریح شده است. در تألیف کتاب سعی شده است که تا حد امکان تمامی اقداماتی که می‏توانند در کاهش مصرف آب و استفاده بهینه از هر قطره آب در تولیدات کشاورزی مفید واقع شوند معرفی و مزایای آنها بیان گردد. این کتاب می‏‌تواند مورد استفاده دانشجویان، محققان، مدیران و متخصصین فعال در صنعت آب کشور بخصوص بخش کشاورزی قرار گیرد. همچنین با توجه به رویکرد کاربردی که این کتاب دارد، می‏تواند در دانشگاه‏ها به عنوان کتاب درسی برای رشته‏‌های مهندسی آب تدریس شده و مورد استفاده دانشجویان قرار بگیرد.