دوشنبه ۱۷ مرداد ۱۴۰۱  -  Monday, August 8, 2022
جستجوی پیشرفته
هرمزگان
 عبارت *      جستجوی پیشرفته

کاهش میزان رطوبت خرما با استفاده از خشک‌کن خورشیدی تونلی
خانم مهندس ایران محمدپور عضو هیات علمی بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی هرمزگان و همکاران طی پژوهشی با عنوان " کاهش میزان رطوبت خرما با استفاده از خشک‌کن خورشیدی تونلی" نسبت به ساخت و بکارگیری خشک‌کن محفظه‌دار تونلی خورشیدی به منظور کاهش رطوبت خرما را اقدام کردند. این پژوهش در سال‌های 1399 و 1400 اجرا شد.

استان هرمزگان یکی از استان­‌های مهم خرماخیز می‌­باشد. در مناطق گرم و مرطوب استان،که نوارساحلی و مناطق داخلی‌­تر را شامل می­‌شود، کاهش رطوبت خرمای ارقام نرم از جمله (مرداسنگ، خنیزی، خاصویی، حلاوی، برحی و..) از مرحله رطب  به مرحله خرمای کامل در مقابل نورآفتاب محیط باز، سبب آلودگی به گرد و خاک، رشد انواع کپک­‌ها و حمله حشرات و زنبورها و ضایعات فراوان می‌­گردد. برای رفع این معضل خشک­­‌کن محفظه­‌دار تونلی خورشیدی طراحی و ساخته شد. خشک‌­کن مورد نظر در این پژوهش خشک­‌کن تونلی خورشیدی با تابش مستقیم بود که با طول 6 متر و  پهنای 2 متر ساخته شد. ارتفاع تونل و پایه­‌های آن 0/8 متر بود. مساحت کل محفظه خشک­‌کن 12متر مربع و سطح کلکتور نیز 3 مترمربع  و به صورت صفحه سیاه موج­دار از جنس فلز بود. هواکش در ابتدا و یک دریچه کولری در انتهای قسمت محفظه خشک­‌کن محصول نصب شده بود. نتایج نشان داد دمای داخل خشک‌کن به میزان 46 درصد نسبت به هوای اطراف بیشتر بود. رطوبت اولیه سه رقم خرما خنیزی، مرداسنگ و خاصویی، به ترتیب 33،34 و30 درصد بود. مدت زمان برای کاهش رطوبت به رطوبت مناسب نگهداری (23-22 درصد)، 20،26 و 14 ساعت آفتابی بود. خشک‌­کن سرعت کاهش رطوبت هر سه رقم خنیزی، مرداسنگ و خاصویی را افزایش و زمان کاهش رطوبت آن­ها را به ترتیب 33، 32 و 46 درصد نسبت به خشک کردن در شرایط محیط کاهش داد. کاهش رطوبت در محفظه بسته خشک­‌کن تونلی آفتابی باعث حفظ رنگ روشن خرما و علاوه بر این میزان چروکیدگی کمتر خرما شد. استفاده از این نوع خشک­‌کن­ تونلی خورشیدی برای کاهش مقدار رطوبت ارقام خرمای نرم در مناطق خرماخیز کشور  قابل پیشنهاد است. 

 
 
 
 
 


۱۴۰۱/۰۴/۰۷
تعداد نمایش: ۲۴
مشاهده اخبار گروه خبری 'هرمزگان'

نظر و امتیاز برای این خبر
 
نام و نام خانوادگی:
1 2 3 4 5
لطفا نظر خود را بنویسید:
 
آمار مشاهده صفحات