در روز پنجشنبه
مورخ 11دی ماه 1399
آقایان دکتر دهقانی سانیج بهاتفاق آقای دکتر عادل واحدی به نمایندگی از موسسه از
مجتمع دامپروری و کشاورزی صفاری در روستای چالتاسیان شهرستان ورامین بازدید و در
خصوص برنامههای موسسه در زمینه مسائل فنی و مهندسی دام با جناب آقای مهندس صفاری
مدیر مجتمع مذاکره کردند.
ابتدا دکتر دهقانی تاریخچه سه دهه
فعالیت موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی و بخش های تحقیقاتی و حوزههای پژوهشی
آن را ذکر کردند و عنوان نمودند موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی در برنامههای
راهبردی خود توسعه پژوهشهای کاربردی و فناورانه در حوزه فنی و مهندسی دام و طیور را
در دستور کار خود دارد، لذا هدف از این بازدید آشنایی بیشتر با دامداران پیشرو و
کارآفرینان دامپروری کشور و شناخت چالشهای فنی و مهندسی دام و طیور به منظور
توسعه تحقیقات فناورانه و کاربردی در این حوزه و رفع نیاز داخل و تولید کالاها و
نهادههای وارداتی در کشور است.
سپس مهندس شهریار
صفاری مدیر مجتمع
دامپروری و کشاورزی صفاری ضمن خوشامدگویی به همکاران موسسه، ابتدا تاریخچه تأسیس
مجتمع و فعالیتهای آن را عنوان فرمودند و فعالیتهای مجتمع در زمینه فنی و مهندسی
دام را به صورت مشروح بیان نمودند. این مجتمع دامپروری و کشاورزی دارای ۸۰۰ رأس گاو شیری است و سطح زیر کشت علوفه
آن نیز به ۳۰۰
هکتار میرسد که مخصوص علوفه دامها است. مجموعه کشت و صنعت صفاری
جزء واحدهای نمونه و برتر کشور است که در سال 96 به عنوان واحد دامپروری و
کشاورزی نمونه، در روز جهانی خاک به عنوان واحد نمونه در حفظ خاک و در روز ملی آب،
واحد برتر در استفاده بهینه آب معرفیشده است. همچنین این واحد مفتخر است برای
اولین بار در دنیا آرایش خاص ذرت را معرفی کرده و همزمان به دو کارخانه، شیر با
کیفیت بالا میدهد.
ایشان در ادامه
بیان کردند در صنعت لبنیات و دامپروری گردش سرمایه بالا است و هرچقدر در صنعتی
گردش سرمایه بیشتر باشد سرعت تحول و پیشرفت بیشتر و دقت در ارتقاء بهرهوری افزونتر
است. مهندس صفاری ذکر کرد در فنی و مهندسی دام و طیور زمینههای تحقیق و پژوهش
بسیار زیاد و حتی در بعضی حوزههای فنی و مهندسی دام مثل تهویه سالنهای دامداری کمبود
پژوهشهای کاربردی کاملاً محسوس است. مهندس صفاری اظهار داشت صنعت پرورش مرغ تخمگذار
و پرورش گاو شیری بیشترین ماشین و تجهیزات فناورانه و دانش فنی را در حوزه فنی و
مهندسی دام و طیور میطلبد و حوزههای لازم برای پژوهش در فنی و مهندسی دام را به
ترتیب اولویت در زمینه جایگاه دام و تأسیسات و ساختمان دامپروری، روشهای تهویه
سالن، هوشمند سازی دامپروری، میکسرها، خوراک ریز، شیردوشها، و ... اظهار کردند.
در ادامه مدیر مجتمع دامپروری و کشاورزی صفاری بیان نمود تهویه صحیح سالن و
استفاده از فناوریهای نوین همراه با بکارگیری فنهایی با عملکرد و کارایی مناسب
موجب تهویه مناسب و یکنواخت کل سالن شده و سبب پراکنش یکنواخت دام در سطح سالن و
عدم تجمع آنها میشود. تجمع دامها در یک محدوده خاص از سالن سبب مشکلات زیاد از جمله انتقال بیماری ، آسیب
فیزیکی به دام و کاهش تولید شیر میشود.