دوشنبه ۲۹ مهر ۱۳۹۸  -  Monday, October 21, 2019
جستجوی پیشرفته
بخش صنایع غذایی
 عبارت *      جستجوی پیشرفته

طراحی فنی و ارزیابی اقتصادی ماشین فرم‌دهی خمیرنان کرواسان
آقای مهندس کاوس رشمه کریم، عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، با اجرای پروژه تحقیقاتی مهندسی معکوس بر روی یک نمونه ماشین فرم‌دهی خمیرنان کرواسان وارداتی، به اطلاعات فنی مورد نیاز در طراحی و ساخت این ماشین در داخل کشور دست یافت. نتایج این بررسی نشان داد که ساخت نمونه داخلی آن با صرفه جویی قابل توجهی در داخل کشور قابل انجام است.

در سالهای اخیر مصرف محصولاتی از قبیل کرواسان در کشور از رواج بالایی برخوردار است و تا حد زیادی جایگزین درصدی از نان و شیرینی جات مصرفی کشور شده است. از آنجایی که فرآیند تولید این محصول بسیار حساس است، علاوه بر استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالا، نیاز به ماشین آلات مناسب با تکنولوژی روز، نیاز است. لذا به منظور دستیابی به تکنولوژی ساخت و مکانیسم عملکرد بخش های سازنده این ماشین، نمونه وارداتی مناسبی از آن مورد مهندسی معکوس قرار گرفت و اطلاعات فنی مربوط به طراحی و ساخت آن شامل انواع قطعات، ابعاد، نقشه ها، مکانیسم عملکرد کلیه بخش ها و قطعات مکانیکی و الکترونیکی و غیره به‌دست آمد.   



۱۳۹۴/۱۰/۱۳
تعداد نمایش: ۲۳۴
مشاهده اخبار گروه خبری 'بخش صنایع غذایی'

نظر و امتیاز برای این خبر
 
نام و نام خانوادگی:
1 2 3 4 5
لطفا نظر خود را بنویسید:
 
آمار مشاهده صفحات

پیوندها:                                               
                                                        

وزارت جهاد کشاورزیمرکز فناوری اطلاعات و اطلاع رسانی کشاورزی
 صندوق حمایت از توسعه پژوهش و فناوری
سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزیمرکز توسعه مکانیزاسیون کشاورزی
 کمیته ملی آبیاری و زهکشیشبکه آزمایشگاهی فناوری های راهبردی 

 
 
تمامی حقوق این سایت محفوظ و متعلق به موسسه تحقیقات فنی ومهندسی کشاورزی می باشد.