او با اشاره به مصرف بالای روغن و ضایعات گسترده برنج در کشور، تأکید کرد: حتی کاهش اندک در حجم مصرف میتواند صرفهجویی بزرگی در آب، انرژی و منابع ایجاد کند و جامعه باید از «درمانمحوری» به سمت «پیشگیری» حرکت کند.
رئیس سازمان تات، نقطه شروع اصلاح را جلوگیری از تولید ضایعات دانست و افزود: فرهنگ «اول ضایعات تولید نکنیم» باید به باور عمومی تبدیل شود.
به گفته این مقام مسئول، ترویج، آموزش و مشارکت رسانهها، روستاها و نهادهای اجتماعی میتواند الگوی مصرف کشور را به استانداردهای جهانی نزدیک کند؛ الگویی که ریشه در آموزههای دینی و پرهیز از اسراف و تبذیر دارد.
